Business Lunch

Semaine du 11 février au 15 mars 2019


Salade de haddock fumé,
pommes et vinaigrette au curry.
Ou
Petit salé aux lentilles au jambon de parme,
fromage de chèvre, vinaigrette noisette.

Suprême de volaille jaune braisé au thym et romarin,
mousseline de céleri rave et poêlée de légumes.
Ou
Dos de cabillaud rôti au four,
asperges blanches et sauce mousseline légèrement moutardée.

Panna cotta au chocolat blanc,
éclats de chocolat noir aux amandes.
Ou
Raviole ouverte d’ananas aux fruits exotiques.


28,00 €/personne
servi par table pour la totalité des convives

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