Business Lunch

Semaine du 2 juin au 6 juin 2025

Galette feuilletée aux lardons, brocolis, tomates et ricotta,
coulis d’herbes.
Ou
Salade de quinoa aux dés de gambas et abricots,
coriandre, piments doux,
vinaigrette noisette.
***
Dos de cabillaud rôti au four,
Fenouil et jeunes carottes fondants,
beurre légèrement moutardé.
Ou
Magret de canard braisé aux thym et romarin,
cerises, brocolis,
pommes de terre Bonnotte rissolées.
***
Quenelle de mousse au chocolat noir,
tuile cassante au spéculoos,
crème anglaise.
Ou
Soupe de melon glacée au mascarpone,
baies rouges, menthe fraîche.


38,00 €/personne
servi par table pour la totalité des convives
Valable uniquement les midis.