Business Lunch

Semaine du 2 mars au 6 mars 2026

Tartare de saumon aux agrumes,
pommes granny smith, herbes fraîches,
coulis d’herbes.
Ou
Salade aux lardons et croûtons,
œuf mimosa, vinaigrette moutardée.
Filet de lieu noir en croûte d’herbes rôti au four,
poêlée de légumes, beurre blanc.
Ou
Sauté de veau sur un risotto aux petits légumes,
jus corsé au romarin, parmesan.
Croûte citron meringuée,
coulis de fruits rouges.
Ou
Parfait chocolat,
nuage mascarpone,
caramel au beurre salé.


45,00 €/personne
servi par table pour la totalité des convives
Valable uniquement les midis