Business Lunch
Semaine du 18 février au 22 février 2018
Bouchons de jambon de parme à la ricotta,
concombre et roquette.
Ou
Velouté de panais,
queues d’écrevisses et ciboulette.
Filet de saumon mi cuit,
asperges blanches et beurre aux herbes.
Ou
Noix de veau braisée à la sauge,
légumes croquants et polenta au parmesan.
Galette feuilletée aux pommes, glace vanille.
Ou
Crème au chocolat et fruits secs soufflés.
servi par table pour la totalité des convives