Business Lunch

Semaine du 22 juillet au 25 juillet 2025

Salade de volaille braisée aux épices,
pommes granny smith, haricots verts extra fins,
vinaigrette à la graine de moutarde.
Ou
Tartare de saumon à la ciboulette,
carpaccio de tomates anciennes, coulis de basilic.
*****
Dos de cabillaud cuit au four,
caviar d'aubergines,
pommes purée aux herbes, beurre citronné.
Ou
Magret de canard rôti au thym,
jeunes carottes fondantes,
pommes de terre rösties.
*****
Panacotta au chocolat blanc,
caramel au beurre salé, streuzel cacao.
Ou
Concassé de melon de cavaillon,
mascarpone vanillé, framboises.


38,00 €/personne
servi par table pour la totalité des convives.
Valable uniquement les midis.