Business Lunch

Semaine du 20 janvier au 24 janvier 2025

Part de tourte au canard confit,
airelles, fondant de chicons,
crème moutarde estragon.
Ou
Cannelloni d’aubergine
gratiné au fromage de chèvre,
poudre de spéculoos.
***
Filet de lieu jaune rôti au four,
mousseline de topinambour,
beurre au thym et citron.
Ou
Sauté de veau
sur un risotto
aux légumes croquants et parmesan.
***
Galette feuilletée à la frangipane,
poires aux épices et figues.
Ou
Cornet croustillant,
mousse chocolat blanc,
caramel au beurre salé.


38,00 €/personne
servi par table pour la totalité des convives.
Valable uniquement les midis.