Business Lunch

Semaine du 26 mai au 28 mai 2025

Concassé de melon charentais aux courgettes grillées,
truite fumée, feta, vinaigrette noisette.
Ou
Tartare de volaille braisée aux épices,
poivrons rouges, avocats, olives noires.
***
Filet de lieu jaune poêlé sur la peau,
aubergines confites, beurre blanc.
Ou
Noix d’entrecôtes irlandaise,
haricots extra fins,
pommes de terre Bonnotte rissolées,
sauce au poivre.
***
Abricots caramélisés au romarin,
ricotta, coulis de fruits rouges.
Ou
Brownie chocolat blanc et amandes,
crémeux chocolat noir, caramel au beurre salé.


38,00 €/personne
servi par table pour la totalité des convives.
Valable uniquement les midis.