Business Lunch
Semaine du 23 mars au 27 mars 2026
Part de quiche aux lardons, fromage de chèvre et poireaux,
salade de jeunes pousses, vinaigrette aux aromates.
Ou
Crème d'asperges aux queues d'écrevisses et ciboulette.
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Filet de loup de mer en croûte d'herbes,
tartare de légumes, beurre légèrement moutardé.
Ou
Suprème de volaille jaune braisé aux thym et romarin,
poêlée de brocolis, risotto aux herbes fraîches et parmesan.
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Marquise au chocolat,
caramel au beurre salé.
Ou
Concassé de poires,
crumble noisettes, coulis de fruits rouges.
servi par table pour la totalité des convives.
Valable uniquement les midis.