Menu de la Saint Valentin



Mise en bouche.

Mille feuilles de bœuf holstein fumé, foie de canard,
brioche toastée et caviar osciètre.

Rosace de noix de Saint Jacques et truffe noire « melanosporum »,
céleri rave fondant et poêlée de champignons des bois, parmesan croustillant.

Filet mignon de veau braisé à la sauge, asperges vertes,
topinambour et crème de morilles.

Plateau de fromages (10€).

Soufflé glacé passion, crémeux chocolat blanc,
meringue et coulis framboises.


Ce menu vous est proposé au prix de
70€/personne (hors boissons)


Réservation souhaitée au 010/88 13 50 ou par mail info@latabledestempliers.be